将鸡蛋打在碗里然后用筷子将它打散
不粘锅开火将它里面的水烘干之后下适量的油
开小火把鸡蛋炒凝固,如果想吃香香的蛋就开大火炒,如果怕上火就开小火炒
将鸡蛋炒至凝固后倒在碟子里面备用
将锅洗干净,放在炉里,开火将锅烘干之后下油,油热之后下蒜,等油将蒜爆香后下丝瓜翻炒
翻炒至丝瓜有点变软
再将刚才炒好的鸡蛋倒进锅里和丝瓜一起炒,再下一点拍碎的蒜头下锅翻炒,另外用生粉加点水加适量的盐搅拌均匀后倒进锅里,煮开即可上碟。
一碟香喷喷的丝瓜炒蛋就做好啦,喜欢的朋友就试着炒来吃吧!