紫苏李子姜

作者： 一格一格-矛矛

桃李不分家嘛，试试大名鼎鼎的紫苏桃子姜。。。的兄弟，紫苏李子姜！！！

用料

• 紫苏 1把
• 子姜 两根
• 脆李 一斤半
• 盐 一大勺
• 冰糖 一把
• 醋 一大勺

紫苏李子姜的做法步骤

步骤 1

材料洗净

步骤 2

李子拍裂开

步骤 3

嫩姜切片，跟李子一起，撒盐，腌30分钟出水

步骤 4

紫苏杆加冰糖加水煮到糖化掉

步骤 5

捞出杆杆丢掉不用，加叶子煮开后盖盖子关火放凉

步骤 6

加醋，这次用的苹果醋，增加一点果香

步骤 7

李子和姜用纯净水洗去多余的盐分后，沥干水分，加到紫苏水里

步骤 8

装入密封容器，放冰箱冷藏一夜

紫苏李子姜的小贴士

李子要买脆的那种，酸没关系

菜谱创建时间：2022-06-19 21:07:59