香菇炒肉

作者： 泡芙麻麻-

喜欢吃香菇的不要错过，巨下饭的一道家常菜

用料

• 香菇 11朵
• 五花肉 50克
• 蒜苗 1根
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 酱油 10克
• 老抽 5克
• 胡椒粉 少许
• 清水 适量

香菇炒肉的做法步骤

步骤 1

香菇切片

步骤 2

五花肉切片

步骤 3

蒜苗切小段

步骤 4

锅中油烧热下五花肉，煸炒出香味

步骤 5

然后下蒜片和姜片，炒出香味

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步骤 6

步骤 6

倒入切片的香菇

步骤 7

烹入酱油

步骤 8

还有老抽

步骤 9

翻炒几下，倒入开水或者高汤，没过香菇

步骤 10

水开转小火焖8分钟

步骤 11

开盖，倒入胡椒粉

步骤 12

倒入蒜苗翻炒两分钟，直到断生

步骤 13

大火收汁即可

香菇炒肉的小贴士

1、香菇和五花肉可以按自己的量去放，不喜欢姜片的可不放 2、加蒜苗炒味道更香一些 3、不够咸可以在最后加点盐，口味看自己选择，放两根干辣椒一起炒也会很香

菜谱创建时间：2022-06-19 16:00:34