小粒菜谱&复刻餐厅同款油焖大虾

作者： 每轮月亮都下落不明

菜谱源自@一颗小小粒 仅作转载记录🙏感谢小粒分享，侵删。 “教姐妹们一道大菜：油焖大虾 我敢这么说 完全就是餐厅做出来的味道………绝对绝对欲罢不能！！！！ 不会做菜的姐妹请试试 放这个油焖大虾底料就好（全程不需要加调味料）从处理虾到炒好上盘20分钟。摆脱厨渣称号就靠这一次了 现在小龙虾过季了，我用的罗氏虾，你们也可以自行替换成基围虾/老虎虾/或者大闸蟹等等 一样的做法，一样好吃！”

用料

• 虾 适量
• 油 适量
• 大蒜 适量
• 姜 适量
• 啤酒 能盖住虾的量
• 生粉+水=勾芡 生粉一点点就好
• 晓飞歌牌油焖大虾秘制酱 油焖大虾口味！

小粒菜谱&复刻餐厅同款油焖大虾的做法步骤

步骤 1

去虾线，开背，减掉多余胡须。

步骤 2

放少量油，爆香蒜和姜片，放入虾爆炒。

步骤 3

如图

步骤 4

过程图

步骤 5

勾芡

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步骤 6

步骤 6

出锅

步骤 7

开动

步骤 8

晓飞歌酱料

菜谱创建时间：2022-06-19 11:15:06