洗干净放多点盐抓匀,放冰箱冷藏入味,5小时以上,放过夜也行 不用划刀口,这样煎出来嫩,盐多放 煎之前冲洗一下表面的盐就好
小火小火小火 放油,煎到两面金黄 一面金黄之后关火盖着盖子焖一下 另外一面也这样(关火焖是最容易熟并且没有那么上火的) 来回翻煎几次,就可以熟了,煎得越久就越香口(大概15分钟) 出锅装盘可以撒点胡椒粉
简单好吃😋