牛肉切小块，西红柿十字刀用热水加热去皮，香菜切段，葱切段，姜两片切成小块。锅中放油，直接放葱姜，油热关火，放牛肉，开火，加牛肉，放多一点酱油，炒炒放西红柿。牛肉炒熟。把锅里的东西都加到蒸煮锅里，用热水壶烧热水加到蒸煮锅里，放一勺盐一勺味精，点煲汤，煲半个小时，好了之后加香菜搅一搅。
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