奶香玉米面饼

作者： 多多妈妈-L

超级松软，健康低脂。

用料

• 玉米面 150克
• 面粉 150克
• 牛奶 380-400克
• 白糖 30克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个

奶香玉米面饼的做法步骤

步骤 1

把各种食材打入容器中

步骤 2

分次加入温牛奶，每次搅拌均匀，再添加，一次不要加太多。

步骤 3

多次的加入后，玉米面会越来越有流动性

步骤 4

最后搅至无颗粒的糊状就可以，像酸奶一样。

步骤 5

盖好保鲜膜，发酵至两倍大(我是做早餐，是提前晚上准备好的，冰箱冷藏一晚上)

步骤 6

放置有明显变大，表层有气泡就可以了

步骤 7

用筷子搅动排气

步骤 8

搅至无气泡状态

步骤 9

用勺子舀一勺面糊，不粘锅预热，全程小火，从高处倒入不粘锅中，这样面糊会很圆。

步骤 10

全程小火，煎至表面有气泡

步骤 11

煎至表面凝固即可翻面

步骤 12

用早餐机预热也可以操作，一样完美。

步骤 13

很松软，杂粮又健康

步骤 14

放置凉后也不硬

步骤 15

小朋友吃可以添加点葡萄干，蔓越莓，也一样好吃

步骤 16

全家都很喜欢

步骤 17

真的超级松软

奶香玉米面饼的小贴士

晚上调好面糊，早晨起来做非常方便。十分钟搞定

菜谱创建时间：2022-06-18 11:54:32