油泼面

作者： 可爱大包纸

用料

• 面粉 2碗
• 盐 一点
• 水 少一点
• 油菜 1棵
• 辣椒面 1勺
• 蒜 5瓣
• 小葱 1根
• 生抽 2勺
• 热油 1勺

油泼面的做法步骤

步骤 1

面粉里加少量盐 倒水 偏硬的面团 醒发20分钟 揉一揉 再20分钟 揉一揉 就比较光滑

步骤 2

擀成比饺子皮厚3层样的饼 折叠用刀切 多放点面粉防粘

步骤 3

水开下锅煮沾水3次 盛出放入冷水中 青菜烫熟

步骤 4

碗中放面条 3勺酱油 适量的蒜末葱花辣酱面 浇上热油 放入青菜 翻拌均匀

菜谱创建时间：2022-06-18 07:15:39