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猪肉芹菜饺子

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作为一个北方女孩儿,从小就特别爱吃面食,以前在家的时候,都是爸爸妈妈做,现在自己有了家,就想着自己动手做起来,也希望能给身边的人带来家的味道,现在自己也是学习阶段,试着把自己的做法记录下来。

用料

猪肉芹菜饺子的做法步骤

步骤 1

准备面团,将面粉中少量多次加入温水,用筷子搅拌,形成面絮,然后用手揉成光滑面团,面团尽量软一点,像耳垂一样的手感。

步骤 2

芹菜摘好洗干净,切成碎末。同时准备烧开水,用于焯水芹菜。

步骤 3

切好的芹菜,焯水,过凉水把芹菜水分挤出去,备用。

步骤 4

准备小葱几根,洗净。

步骤 5

切成碎末,我这个图片照的比较早,后来我又切碎了些😢

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步骤 6
步骤 6

将上面的所有调料全部放入,加葱花,芹菜,一起搅拌,按照一个方向搅打上劲儿,手有点酸,但效果很好,包出来的饺子特别抱团。

步骤 7

然后就可以开包了,因为是自己一个人包,所以没有拍太详细的照片。

步骤 8

包到最后的时候,准备蒸锅,水开后放入饺子,上气后,我蒸了11分钟。

菜谱创建时间:2022-06-18 01:17:12
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