将红薯洗净,放入蒸锅蒸40分钟。
把鸡胸肉和胡萝卜分别放入料理机中打成肉泥和胡萝卜泥,再将其搅拌均匀。
加入蛋黄(只要蛋黄,不要加整个蛋),再次搅拌均匀。
在蛋糕模具(我用的是7寸蛋糕模具)中刷上植物油。底部和周围都要刷上。
将搅拌好的鸡胸肉泥放入模具中,中间略堆高一些。 烤箱预热200度,蛋糕胚放入烤箱,烤30分钟。
在锅中加入清水和羊奶粉,小火加热,搅拌至无颗粒。 再加入吉利丁粉,同样搅拌至无颗粒。 放在一边吹凉。
将煮好的红薯去皮,捣成红薯泥。
把温热的羊奶粉倒入红薯泥中,搅拌均匀。
如果觉得红薯羊奶慕斯不是很细腻,可以放入榨汁机里打碎搅拌。
从烤箱中取出烤好的鸡胸肉蛋糕胚,稍稍吹凉。 因为鸡胸肉会缩水,因此烤完之后的蛋糕胚周围就会空出一圈。
把红薯羊奶慕斯倒入蛋糕模具中,振几次,排除空气。 放入冷藏室5-6小时。(如果着急的话,可以先放在速冻室1小时,再放入冷藏室2小时。)
用热毛巾敷在模具周围,下方放置一个杯子,帮助脱模。
插上打印好的装饰品,狗狗生日蛋糕就完成啦!
1、羊奶粉的用量可以根据毛孩子的喜好来添加。 2、我用的是7寸蛋糕模具,其他尺寸请自行换算。 3、红薯是粗粮,不仅有利于毛孩子的肠胃道,也可以为慕斯加入天然颜料,让蛋糕的成品更美观。如果把红薯换成南瓜也是可以的。