红椒牛肉

作者： 厨房里的幸福滋味

用料

• 牛肉 400克
• 姜 2片
• 盐 五克
• 料酒 2勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 红椒 10根

红椒牛肉的做法步骤

步骤 1

用盐，生抽，蛋清，把鲜牛肉抓拌均匀，最后放入菜油，锁住水分，腌制一个小时

步骤 2

锅中放入菜油

步骤 3

热锅冷油，把牛肉倒入锅中

步骤 4

炒至半熟状态，加入料酒

步骤 5

加入蚝油，

步骤 6

大概七分熟出锅

步骤 7

油锅里放入大蒜子

步骤 8

放入辣椒后放盐，把辣椒炒软来

步骤 9

倒入之前炒好的牛肉

步骤 10

翻炒均匀后，放入半小碗凉水

步骤 11

放入大蒜

步骤 12

加生抽

步骤 13

加入陈醋去腥

步骤 14

出锅啦

菜谱创建时间：2022-06-17 13:41:09