香煎鲈鱼

作者： 辻弌-初六

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 5片
• 盐 10克
• 柠檬 1个
• 葱 5根

香煎鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼去内脏清理鳞片

步骤 2

不从鱼肚处，从鱼背处开刀切开，鱼肚处连着不切断

步骤 3

放入料酒，姜片，葱段，盐2勺，清水浸泡20分钟去掉腥味，捞起后控水，直接平底锅热油两面煎到金黄即可

步骤 4

最后吃的时候挤上小青柠汁，蘸上潮汕普宁豆酱

菜谱创建时间：2022-06-17 11:53:25