简单快手的下饭菜！外婆菜

作者： 草莓芒果菠萝冰

用料

• 鸡蛋 3个
• 外婆菜 230g
• 青蒜苗 2根
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 小米辣 3根

简单快手的下饭菜！外婆菜的做法步骤

步骤 1

蒜苗、小米辣切碎

步骤 2

准备三个鸡蛋打入碗中，无需搅打。锅里放油烧热后倒入鸡蛋液炒熟盛出备用

步骤 3

不用洗锅，锅里放油，油热后下蒜沫、小米辣爆香

步骤 4

先倒入切好的青蒜苗翻炒两三下后，把外婆菜放进去一起翻炒，外婆菜已经有咸味，所以我只沿锅边放了两勺生抽（如果口味比较重的话可以自行放适量食盐），大火翻炒七八下炒出香味就可以出锅了

步骤 5

配馒头，粥，米饭，馍馍都很好吃。青蒜苗也可以换成蒜苔或者豆角

菜谱创建时间：2022-06-16 17:37:01