麻薯包

作者： 馋馋M猫

麻薯包做的是芝麻味跟巧克力味道的，这个麻薯包味道可以做很多种，我就以黑芝麻跟巧克力为例吧，这两个是最受欢迎的两个口味。。。。

用料

• 麻薯预拌粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 50克
• 盐 2克
• 牛奶（清水） 68克
• 黑芝麻 6克
• 可可粉 2克
• 巧克力豆 6克

麻薯包的做法步骤

步骤 1

麻薯预拌粉牌子有很多，哪个牌子都可以，我用的这个是在超市买的易小焙

步骤 2

黄油可以提前切好软化

步骤 3

把麻薯预拌粉倒入面包机，加入蛋液

步骤 4

加牛奶，盐，调成和面模式开始搅拌均匀

步骤 5

加入黄油继续搅拌

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步骤 6

步骤 6

这是揉好的样子（如果没有面包机，手揉就行，记得戴上手套，比较沾手）

步骤 7

把面团分成两份，一份加入黑芝麻混合均匀

步骤 8

另外一半加入可可粉跟巧克力豆

步骤 9

分成20g一个的小球

步骤 10

200g的麻薯预拌粉差不多可以做19个左右

步骤 11

表面喷水，可以让裂纹更加好看

步骤 12

烤箱预热，上下火170－180℃，烤30分钟，可以根据自己的脾气去选择合适的温度

步骤 13

胖嘟嘟的好可爱

步骤 14

这个是巧克力味道的，很好吃

步骤 15

烤好之后的样子

步骤 16

麻薯包的小贴士

①喜欢吃奶香味重一点的，可以加6克奶粉，奶粉我选择的是雀巢奶粉，更好吃一些 ②抹茶味的就替换可可粉 ③蔓越莓的话可以替换黑芝麻 ④这个方子是两个味道的方子，如果只做一个味道的话，可以把单独一个味道量翻倍就行了 ⑤如果想要麻薯包空心更大的话，可以多加一点黄油，我试过很多次，黄油多的话，空心更大

菜谱创建时间：2022-06-15 22:58:44