巨简单的香煎豆腐

作者： 杜杜妈的小厨房

用料

• 豆腐 1块
• 盐 1克
• 淀粉 适量
• 酱油 3小勺
• 蚝油 1勺
• 白糖(根据本人情况) 20(10)克
• 油 适量，够煎豆腐就可以啦，肯定是要比炒菜多一点的啦
• 水 小半碗

巨简单的香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

碗中放入一勺蚝油，两勺生抽，20克糖，多来点清水搅匀备用 再拿一个小碗化水淀粉备用，

步骤 2

豆腐切块，沥干水分，锅中放油，凉油把豆腐码到锅中，开小火，勤翻动，防止豆腐糊锅(千万注意锅边别烫手！！！)一定开小火小火小火🔥🔥🔥

步骤 3

豆腐煎成两面金黄，表面硬邦邦的就可以啦，倒入混好的料

步骤 4

开中火咕嘟咕嘟，如果有爱吃辣的此时可以加入小米椒碎啦，咕嘟的差不多了，就把淀粉水搅拌一下分三次勾芡，这样可以保温时间更长，口感更好

步骤 5

最后，出锅啦

巨简单的香煎豆腐的小贴士

重要的事情说三遍 勤翻动 勤翻动 勤翻动 别烫手 别烫手 别烫手

菜谱创建时间：2022-06-15 18:48:24