日式酒蒸蛤蜊 - 日本太太

作者： 迪巴拉米其林

https://www.youtube.com/watch?v=shvKCFrMXFQ&list=PLJsW4ncuRXb0gJdmFl3DKHXweClfGRFku&index=21

用料

• 蛤蜊
• 盐
• 蒜
• 【干辣椒】
• 料理酒
• 酱油
• 小葱

日式酒蒸蛤蜊 - 日本太太的做法步骤

步骤 1

蛤蜊泡3%盐水，泡3小时，放上两根筷子，盖不透明盖，让蛤蜊吐沙

步骤 2

蒜切末，葱切末

步骤 3

吐沙后，清洗蛤蜊

步骤 4

锅中热油，下入蒜末和辣椒，炒香后下入蛤蜊翻炒。下入料理酒50cc、水20cc。中火盖盖焖2-3分钟，至蛤蜊打开

步骤 5

加入酱油0.5茶匙，搅拌均匀，撒上葱花

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步骤 6

步骤 6

完成。

菜谱创建时间：2022-06-15 10:56:01