酸辣红薯粉

作者： 情抒忘川

用料

• 红薯粉 摊好的250g
• 酸白菜 适量
• 蒜末 适量
• 葱 2根
• 姜片 6片
• 老抽酱油 3滴
• 白糖 1丢丢

酸辣红薯粉的做法步骤

步骤 1

摊好的红薯皮切薄片

步骤 2

因为自己摊的红薯粉、火大摊厚了有点没熟焯水多一会儿，焯完水没白芯冲凉即可

步骤 3

起锅烧油下葱、姜、蒜、蒜苗杆爆香、下入红薯粉滑散翻炒

步骤 4

点老抽几滴、下少许白糖提鲜下入蒜苗叶翻炒匀即可出菜

步骤 5

超级下饭

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步骤 6

步骤 6

成品展示

酸辣红薯粉的小贴士

1；酸白菜很酸放的多可以焙下再炒制 2；根据白菜多少和酸度决定是否放盐和白糖 3；嫌麻烦，市场上有成品的红薯粉可以买成品，自己摊红薯粉需要小火，尽量摊开摊薄点

菜谱创建时间：2022-06-15 08:35:33