牛油果黄金炒饭

作者： 尧_小食光

牛油果和鸡蛋是绝配，我经常把两者混合捣碎撒点黑椒海盐做三明治吃，好好吃😋这也是一道很好吃的炒饭，可以把鲜贝丁换成虾仁，或者还可以加点胡萝卜和玉米都行，五颜六色的也很好看～

用料

• 隔夜米饭 半碗
• 牛油果 半个
• 鸡蛋黄 2个
• 鸡蛋白 1个
• 鲜贝（或虾仁） 6颗
• 红椒 半个
• 小葱碎 少许
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许
• 料酒+生抽+盐+白胡椒粉（腌鲜贝或虾仁） 各少许

牛油果黄金炒饭的做法步骤

步骤 1

食材： 1、蛋黄倒进剩米饭里抓匀备用 2、牛油果、鲜贝、红椒、小葱备好

步骤 2

鲜贝、牛油果、红椒都切小丁

步骤 3

一个煮熟的蛋白切丁

步骤 4

鲜贝丁用少许料酒、生抽和盐、白胡椒粉腌一下（用虾仁更好看）

步骤 5

不粘锅热锅冷油炒熟鲜贝丁

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步骤 6

步骤 6

倒入切好的所有食材丁，撒一点点盐炒匀盛出

步骤 7

锅中倒油放入米饭

步骤 8

小火不停地翻炒均匀至米粒颗颗分明

步骤 9

倒入提前超好的食材丁搅匀

步骤 10

放入盐和胡椒粉炒一会儿关火

步骤 11

撒入小葱碎搅匀

步骤 12

摆拍

步骤 13

颜值颇高又好吃的炒饭😋

菜谱创建时间：2022-06-14 12:47:25