孜然土豆牛肉粒

作者： 爱美食的八妹

有个不爱吃肉肉的娃娃真的好难，今天试试这个烧烤风味的，还蛮喜欢吃

用料

• 牛肉 200克
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 油 适量
• 白芝麻 适量
• 孜然粉 适量
• 糖 适量
• 花椒 几粒
• 小苏打 适量

孜然土豆牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切小丁，加入生抽，蚝油，料酒，小苏打，鸡精，胡椒粉，一点点水抓上劲，然后加入油抓匀，腌制半小时

步骤 2

土豆切丁，起锅烧油，加入土豆丁，煎至金黄起锅备用，

步骤 3

起锅烧油，倒入牛肉粒，翻炒至变色捞出，喜欢焦香一点口感的可以多煎一会，我稍微多煎了一会

步骤 4

盛出备用

步骤 5

重新起锅烧油，加入青椒，洋葱，花椒粒，蒜末，姜末煸炒出香味

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步骤 6

步骤 6

倒入土豆和牛肉，加一点点盐，白糖，鸡精，孜然粉翻炒均匀出锅，吃辣也可以加点辣椒粉，孩子吃所以没加

步骤 7

一下就光盘了

孜然土豆牛肉粒的小贴士

腌制牛肉的时候可以稍微少放一点盐，因为后面翻炒的时候还会加一点盐，今天做的这个娃娃还蛮喜欢吃的，一下就光盘了，偶尔吃点重口味的开开胃

菜谱创建时间：2022-06-13 12:27:38