饺子面&馅的比例

作者： 爱生活爱lg

用料

• 面粉（非低筋粉） 400克
• 凉水 200克
• 蔬菜（韭菜/荠菜/白芹菜） 200克
• 猪肉糜 400克
• 大葱 1/4-1/2根
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 糖 少许

饺子面&馅的比例的做法步骤

步骤 1

水慢慢加入面粉中活到三光（面光/手光/盆光）

步骤 2

大葱剁碎加入肉糜中，然后加入生抽蚝油香油盐糖给肉糜调味，不用特别咸。

步骤 3

以韭菜为例：韭菜洗干净切碎，加入肉糜中拌匀，如果淡可以再加少许盐。

步骤 4

包吧。

菜谱创建时间：2022-06-13 12:23:15