冬阴功汤简易做法

作者： 小水shj

冬阴功汤是泰国的国汤，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思。喜欢喝冬阴功汤，喜欢他酸酸辣辣的味道，喜欢椰浆的香浓，喜欢各种香料碰撞在一起的美妙。其实冬阴功汤的做法并不难，只要买齐原料就可以在家做和泰式餐厅一样的美味，甚至更好。

用料

• 冬阴功汤料块 1盒
• 香茅草 1-2克
• 南姜 1小片
• 柠檬叶 3-4片
• 青柠檬，小米辣
• 椰浆粉或椰浆
• 鸡汤块（选用）
• 虾，鱼丸以及各种喜欢的蔬菜

冬阴功汤简易做法的做法步骤

步骤 1

小锅烧水，大概1000毫升，两碗的量。烧开后，放入冬阴功汤料1盒（2块）搅化。

步骤 2

放入小米辣，香茅草，南姜，柠檬叶，小火煮5分钟左右。中途我放了1块鸡汤块进去，这个可以不放。

步骤 3

汤熬好后，放入番茄，视看个人口味添加半个鲜柠檬汁、椰浆粉1/5袋（根据自己口味调配浓淡，也可放椰浆），最后放入鲜虾和其他食材，煮熟即可。

冬阴功汤简易做法的小贴士

原材料加量一至两倍，就是适合三四人共同食用的泰式酸辣火锅~~~

菜谱创建时间：2012-10-24 10:49:48