蓝莓用辅食机打成泥，放入小锅中煮浓稠（用刮刀划过锅底果酱不会很快盖过锅底），晾凉备用。
将果酱和奶粉混合成酸奶状。
蛋黄用打蛋器打到颜色发白，体积膨大，提起打蛋头滴落的蛋黄写8字不会很快消失的程度。
将蓝莓糊和蛋黄糊用切拌法小心的拌匀，注意不要消泡。
烤箱预热到95度，用裱花袋将蓝莓糊挤到不沾的烤盘上或者油布上，烤35-45分钟，取出尝一下，如果溶豆一捏就碎就是烤好了，时间按每个烤箱的不同灵活调整。