准备原材料,西葫芦是昨天刚摘的,还带着泥土的芬芳😂😂,鸡蛋是因为剩一个了,放两个也没有问题。
把西葫芦擦成丝,然后和鸡蛋,面粉,加小半勺盐,混合在一起
搅拌到没有干面,放置十分钟吧,盐可以把西葫芦里边的水分杀出来,这就是不用加水的原因。
这是我放了十分钟的效果吧,多搅拌几次。
电饼铛预热,刷油
倒一两勺,然后用刮板摊开
等待这一年没有生面之后
翻个面
正面反面加起来三分钟左右吧,就可以了。这些量做了四张,我儿子已经吃了一张了😂😂
没啥休息的,别烫手就行