蒜子牛肉粒（空气炸锅极致简易版）
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疫情期间空气炸锅真的太好用了！
各种生食材、半成品都可以直接进行加热煮熟，分分钟解决“基本点不了外卖，又不想一直做饭”的窘境哈哈哈哈
实在懒人福音～
看到不少空气炸锅做牙签牛肉的教程，想想吃肉不吃蒜，滋味少一半！还是想搞个带蒜肉菜。
这盘蒜子牛肉粒总耗时20几分钟，吃光它只用了不到十分钟哈哈！
蒜子牛肉粒（空气炸锅极致简易版）的做法步骤
步骤 1
牛肉粒微波炉直接化冻，大约3次2分钟的解冻即可（既然是快手菜，那化冻时间也不能太花费啦！）
步骤 2
化冻后的牛肉粒加入料酒、蒸鱼豉油、蚝油、黑胡椒粉、澄面，搅拌均匀，静置。
步骤 3
在牛肉粒静置腌制过程中，将一头蒜去皮去根剥好。（整体大概5分钟，一秒都没浪费）
步骤 4
空气炸锅垫好锡纸，压出形状，先加入剥好的蒜子，刷一层橄榄油在上面，190度6分钟空气炸。
步骤 5
在炸好的蒜粒中铺洒腌制完成的牛肉粒，不要有重叠，以防不熟。
第一轮：190度12分钟，此时已经香味出来了；
第二轮：将牛肉粒及蒜粒都翻一次面，继续180度6分钟。
好啦，上盘开吃！
菜谱创建时间：2022-06-12 21:19:38