肉末酱拌面

作者： 爱美食的紫云

夏至面

用料

• 手工面 200克
• 黄瓜 半根
• 豆芽 1把
• 小米辣 2个
• 青椒 2个
• 猪肉 100克
• 干香菇 4朵
• 大蒜 3瓣
• 小葱 1根
• 盐 1小勺
• 淀粉 1中勺
• 生姜 1块
• 味达美臻品耗油 1中勺
• 味达美臻品料酒 1大勺
• 六月鲜红烧酱油 1大勺
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 1大勺

肉末酱拌面的做法步骤

步骤 1

准备食材，黄瓜去皮削成丝，香菇提前泡开

步骤 2

锅中煮开水，倒入豆芽烫30秒捞出备用，再把面条煮熟后，冷水冲洗干净，沥干水份备用

步骤 3

猪肉剁成末，加淀粉揉匀，生姜大蒜辣椒剁成末，香菇切片

步骤 4

锅中倒入油，倒入生姜大蒜辣椒末，小火炒香后，放入肉末和香菇翻炒均匀

步骤 5

倒入味达美臻品料酒1大勺

步骤 6

六月鲜红烧酱油1大勺

步骤 7

味达美臻品耗油1中勺

步骤 8

葱伴侣6月香豆瓣酱1大勺，1小勺盐

步骤 9

翻炒均匀备用

步骤 10

准备大碗，放入面条，豆芽，黄瓜丝，以及炒好的肉末酱，翻拌均匀

步骤 11

撒上葱花即可享用美味

肉末酱拌面的小贴士

如果没有手工面，也可以用其他面条替代

菜谱创建时间：2022-06-12 19:50:59