#外脆里嫩的黄金肉块√吃过一口就爱上❤

作者： 家有调皮小嘟嘟

新鲜猪瘦肉做的炸肉块可好吃😋了，外脆里嫩，宅家也吃上了麦当劳的感觉一样🤤。简易制作，食材简单，吃一口就会上瘾的黄金肉块/配上一杯奶茶或饮料下午茶就成了🉑。

用料

• 猪瘦肉 250g
• 鸡蛋 1只
• 花生油 1勺
• 砂糖 3-5克
• 面包糠 100克
• 酱油 1勺
• 耗油 1勺
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 3克
• 玉米淀粉 10克
• 油纸 1张

#外脆里嫩的黄金肉块√吃过一口就爱上❤的做法步骤

步骤 1

取猪瘦肉洗干净切砖块。加入耗油，酱油，盐

步骤 2

加入胡椒粉，花生油，砂糖全部搅拌混合。盖紧腌制10-15

步骤 3

腌制入味后，打入一只鸡蛋，，加入玉米淀粉搅拌均匀

步骤 4

玉米淀粉搅拌均匀后，取出面包糠，用筷子夹肉全部裹上一层面包糠

步骤 5

锅里注油（筷子放入油中冒泡即可）。把裹好面包糠的肉块慢慢加入锅里。先炸一面金黄（3分钟左右）后再翻过另一面炸至金黄。

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步骤 6

步骤 6

两米炸至均匀金黄，即可出锅。碟中垫上一张油纸，再放入炸熟的肉块（这样可吸油吃起来不怕太油腻）。

步骤 7

外脆里嫩😍

步骤 8

好吃😋好吃😋

步骤 9

真香～

步骤 10

一块一个黄金肉块🤤

#外脆里嫩的黄金肉块√吃过一口就爱上❤的小贴士

炸的时候不用两面频繁翻炸，先一面炸熟了，再炸另一面。这样吃起来不会肉太老。

菜谱创建时间：2022-06-12 17:11:30