一人食｜自己吃超满足的番茄🍅鸡蛋🥚打卤面

作者： 不吃香菜的蒜蒜

睡到中午起来不想点外卖，又不想太麻烦，只想洗一个锅那就超级推荐你做一道番茄鸡蛋打卤面了，简单又好吃🦷

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 挂面 1把
• 葱花 适量
• 甜面酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白砂糖 1勺

一人食｜自己吃超满足的番茄🍅鸡蛋🥚打卤面的做法步骤

步骤 1

两个番茄🍅切成小块，这样比较好炒出沙

步骤 2

三个鸡蛋🥚倒入锅中炒散，盛起就可以了，油可以多倒点，这样鸡蛋会比较有蓬松感😃

步骤 3

炒过鸡蛋的底油继续放入切好的番茄，炒到番茄出沙后，加入1勺甜面酱（本来应该是黄豆酱，但是家里没有，有黄豆酱的胖友们直接用黄豆酱），1勺蚝油，1勺生抽，1勺白砂糖🐶

步骤 4

把已经炒熟的鸡蛋倒进去一起炒，再加入一碗水淀粉👋

步骤 5

水都得差不多了，加入一把葱花，然后盛起🥗

步骤 6

一锅水煮开，放入一把挂面，煮熟了后放到盛好番茄鸡蛋卤的盘子里就好啦🤔

步骤 7

看起来就超级美味呀🌈

一人食｜自己吃超满足的番茄🍅鸡蛋🥚打卤面的小贴士

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菜谱创建时间：2022-06-12 16:11:29