秘制五香卤鸡蛋

作者： 安然吖-

用料

• 鸡蛋 19个
• 盐 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 八角 3个
• 干辣椒 2个
• 桂皮 1块
• 花椒 10粒
• 冰糖 10克
• 香叶 3片

秘制五香卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗干净

步骤 2

冷水下锅，放入一勺盐，水开煮8分钟

步骤 3

捞出放入冷水中浸泡一会

步骤 4

剥去外壳

步骤 5

剥好壳的鸡蛋放入砂锅中，放入桂皮、八角、干辣椒、香叶、花椒、冰糖、生抽、老抽、料酒

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步骤 6

步骤 6

倒入与鸡蛋齐平的水，大火煮开，小火焖煮20分钟

步骤 7

浸泡一夜更加入味

步骤 8

Q弹好吃

菜谱创建时间：2022-06-12 15:15:38