芝士条

作者： 吾家_小厨房

芝士控一定不可错过，有饼干的清爽又有芝士的浓郁，碰撞出美妙的火花～

用料

• 奶油奶酪 300克
• 淡奶油 120克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 1个
• 海藻糖 50克
• 玉米淀粉 15克
• 饼干底：
• 奥利奥饼干碎 130克
• 黄油 55克

芝士条的做法步骤

步骤 1

将奥利奥饼干夹心层刮掉，饼干放入料理机打碎，不喜欢吃奥利奥的可以用普通消化饼干做底

步骤 2

将黄油融化后倒入奥利奥饼干碎，这一步偷懒直接软化后放入的黄油，需要用手搓匀

步骤 3

饼干碎和黄油混合均匀后倒入铺好油纸的烤盘用擀面杖擀匀压实，放入冰箱冷藏备用

步骤 4

接下来将奶油奶酪、黄油、淡奶油、糖倒入容器，隔水加热混合

步骤 5

不断用蛋抽搅拌融化混合至顺滑无颗粒

步骤 6

混合好后打入一个中等大小的鸡蛋，搅拌均匀即可

步骤 7

混合好的奶酪蛋糊，细腻顺滑

步骤 8

再倒入玉米淀粉或低筋面粉，搅拌均匀

步骤 9

将奶酪糊倒在饼干底上

步骤 10

上面铺几个奥利奥饼干，没有可以不放

步骤 11

放入烤箱上下火150度烤30分钟转120度烤20分钟，最后210度烤5分钟左右上色后出炉，无需水浴法，烤好后放入冰箱冷藏后脱模切条

菜谱创建时间：2022-06-12 14:01:33