金针菇（也可以换或者加别的蘑菇）焯水，备用。 粉丝提前温水发泡，盒马的龙口粉丝不错。
油炒蒜蓉，加小米椒蚝油生抽白糖。
锅中少许水，水开后加蛤蜊，微微开口，即可关火捞出。此处的蛤蜊汤非常鲜美，但是要注意汤底是否有沙子。
锅中一层娃娃菜（可不放），一层粉丝，一层金针菇，一层蛤蜊，一层虾（可不放）。倒入少许水，倒入刚才的蛤蜊汤，倒入炒好的蒜蓉，大火烧开，虾熟了，撒点葱花香菜，就可以关火开动了，鲜掉眉毛。粉丝多放一点，主食都省下了。