手指饼干

作者： an安妈小厨房

加入蛋黄的手指饼干梗酥脆 我家宝贝超爱这款配方

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 60克

手指饼干的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋清中加入50g糖

步骤 2

高速打发至小尖角

步骤 3

分两次加入蛋黄并混合均匀

步骤 4

用筛网筛入60g低筋面粉

步骤 5

筛入后用硅胶铲切拌手法翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

装入裱花袋

步骤 7

烤盘铺油纸、均匀挤在烤盘中，并撒上糖粉

步骤 8

烤箱上下火160度，20分钟（可依据自家烤箱温度微调）

步骤 9

我这款撒得是椰蓉

步骤 10

手指饼干出炉了！

菜谱创建时间：2022-06-12 06:38:20