用一般的量米杯装大米1.5杯，糯米半杯，小米半杯。洗干净，放电饭锅里，加入适量的水。先让米泡着，然后准备其他食材。
香菇6朵洗干净，泡开，切成小丁备用。
虾苗过一遍水。
土豆去皮切丁，不要切太小，不然煮好可能都焖碎了。
胡萝卜去皮切丁。
1. 开火，炒锅加热，倒入适量的油。 放入香菇丁，炒至飘香。放入虾苗，加入少许盐，鸡精，炒匀。盛起，待用。 2. 炒锅加油，倒入胡萝卜丁和土豆丁翻炒，加入适量盐，鸡精，少许糖（要比平常咸一点，因为米饭要靠其他料的味道）
香肠切片，煎。
在电饭锅泡着的米上面均匀铺上刚才炒过的各种料。泡香菇的水也倒进去。（我后来还泡了些干贝，揉碎了加进去。）
电饭锅按煮饭键。煮好了开盖，加入香肠片，然后把米饭跟各种料拌匀即可。（还可以撒点葱花。） ps.如果不怕麻烦，香菇和虾苗炒完加些水焖熟，不要加入电饭锅里，等到饭煮好了再加，更能保持香菇的香气。