超简单麻辣龙虾尾

作者： 铁板巨蟹

我最爱的麻辣龙虾尾来喽 简单快手又好吃🤤

用料

• 龙虾尾 一斤
• 蒜 4-5瓣
• 姜 2片
• 大料 1个
• 花椒 10粒左右
• 冰糖或白糖 1汤勺
• 小龙虾料 1汤勺
• 啤酒 半瓶
• 生抽 1汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 鸡精或牛肉粉 半汤勺
• 香菜 一小把

超简单麻辣龙虾尾的做法步骤

步骤 1

超市买的龙虾尾解冻，多用水冲洗几遍，放沥水篮里备用

步骤 2

准备姜蒜切片，大料、花椒、冰糖放一起备用

步骤 3

锅里放平时炒菜量的油，油热以后将备好的配料放锅里炒出香味，加入龙虾尾，大火炒，将出的水炒到差不多干了，调小火，放1勺生抽，1勺蚝油

步骤 4

再放1勺小龙虾料（调料如图）翻炒均匀

步骤 5

放入半瓶啤酒（没过龙虾尾就行），转大火咕嘟别盖盖，汤差不多收干了放半勺鸡精或牛肉粉，关火放入香菜翻炒均匀就可以出锅啦

步骤 6

简单快手的龙虾尾完成啦✅ 嘎嘎好吃 下饭又下酒🍻

超简单麻辣龙虾尾的小贴士

不吃香菜的可以不放，之前做过，也很好吃😋

菜谱创建时间：2022-06-11 23:10:01