招牌烤茄子

作者： 云海彼岸

家里两大帅哥最爱吃我这道烤茄子，今天刚好做，那就弄个菜谱

用料

• 茄子 一人一个
• 大蒜 一头
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 一勺
• 辣椒粉 喜欢多少放多少
• 孜然粉 多放点
• 麻油 3勺

招牌烤茄子的做法步骤

步骤 1

大茄子洗干净擦干，外皮抹上油，垫锡纸放烤箱

步骤 2

烤箱200℃烤30分钟

步骤 3

拿刀从茄子蒂开始划个T形，打开茄子，不要划透，里面的肉可以再划几刀

步骤 4

把蒜末加上调料拌在一起，酱料调好，喜欢吃辣的可以多放点辣椒粉

步骤 5

把酱料填到茄子肉里面抹匀

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步骤 6

步骤 6

200℃再烤5分钟

步骤 7

放上葱段，也可以放小米辣，我这里没有就没放

步骤 8

香气扑鼻

菜谱创建时间：2022-06-11 18:41:38