奶油奶酪切小块，隔水加热，加入赤藓糖醇，搅拌到顺滑
淡奶油倒入量杯中，加入抹茶粉，搅拌均匀，再加入鸡蛋，搅拌均匀，再加入玉米淀粉，搅拌均匀（淡奶油存放时间有点久了质地变稠了，于是又加了一勺酸奶大约12g）
搅拌好的淡奶油倒入奶油奶酪中，搅拌到顺滑无颗粒，同时预热烤箱上下220度
油纸打湿后拧干，铺入模具，蛋糕糊过筛入模具，送入烤箱220度20分钟
18分钟左右观察上色情况，各个烤箱脾气不同，完全上色后及时取出
19分钟的样子，微微烤过了一点，放入冰箱冷藏一夜，下面欣赏成品
冷藏一夜后，表面一层类似消化饼铺底口感的焦壳，内里是绵软湿润的，没有流心，个人认为抹茶味的巴斯克更适合这种刚刚全凝固的
小4寸适合一人食分两次吃完，或者两人分享无负担
切小块早餐或下午茶享用，配绿茶，清新不腻，适量享用减肥期间也没有太大负担
实际19分钟就完全上色出炉了，个人口味不嗜甜，感觉稍微偏甜了一点，之后考虑减糖到20g，上下火220度18分钟，应该会更加入口即化。