米和水放入电饭锅，选粥功能。 香菇泡发后切丁不爱吃可不放。瘦肉切丁，加姜片酒，酱油，盐腌制。 我想尽量少油，所以腌制好的肉丁，是清水煮开后放入，煮出浮沫清洗的。如果不介意油，也可以起点油锅炒一下肉丁和香菇。 煮后肉丁，香菇放入粥中。 皮蛋切丁，煮粥到一半加入（我认为估计随肉沫一起加入问题也不大，我因为中途有其他事，所以是一半加入的） 空心菜切丁，粥剩于15分钟时加入。也可以彻底煮好后加入空心菜丁，然后用再加热功能。
出锅前，根据自己口味加盐，白胡椒粉。加了绿菜不易焖太久，否则绿菜容易变色，就不好看哦。