玛格丽特披萨

作者： 土豆吗

用料

• 高筋粉 250克
• 水 125-150克
• 酵母 3克
• 盐 1茶匙
• 糖 0.5茶匙
• 橄榄油 1.5勺
• 纯番茄酱 60克
• 番茄沙司 50克
• 小番茄 一小把
• 干牛至叶 1勺
• 5片罗勒叶切碎
• 1瓣大蒜切碎
• 橄榄油 3勺
• 盐 适量
• 一小把罗勒叶揪碎
• 鲜马苏里拉奶酪沥干水分切丁 100克

玛格丽特披萨的做法步骤

步骤 1

面团所需材料放入面包机，用“披萨面团”程序做好，取出揉圆，盖湿布静置30分钟。 擀开，平铺在涂了一层橄榄油的披萨烤盘上，用手推满烤盘，并且推出大约2CM的饼边。 烤箱预热至220℃

步骤 2

番茄酱、番茄沙司、干牛至叶、蒜末加2勺橄榄油混匀，加盐调味，涂抹在饼底上，小番茄对半剖开，切面朝上，疏疏落落码在涂了酱的饼底上，淋上一勺橄榄油，放进预热好的烤箱烤12分钟。

步骤 3

取出撒上奶酪丁，继续烤6分钟，直至披萨饼烤成金黄色

步骤 4

食用前撒上揪碎的罗勒叶

菜谱创建时间：2022-06-10 21:47:13