西葫芦角瓜炒肉

作者： 稳稳mama

西葫芦好处多多，降压，增强体质，滋润肌肤！吃法也很多，饺子包子，炒鸡蛋都可以，我家里长吃的一道美食。 在这里分享给大家，老人小孩都爱吃！

用料

• 西葫芦 1个
• 猪肉 100克
• 蒜 2瓣
• 葱 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量
• 十三香 一点点
• 蚝油 1小勺
• 食用油 适量

西葫芦角瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

角瓜洗净，对半切开去除瓜瓤，切2毫米左右薄片

步骤 2

切好后用一小勺盐(调理盒里的小勺子)搅拌腌制10分钟出水，然后用水透一边，攥干水分备用

步骤 3

猪肉切片，肥瘦自己定，蒜葱切碎末

步骤 4

起锅烧油，放肉炒微微有点焦，放葱花蒜末暴香，一勺郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 5

放入角瓜，然后放调料，鸡精，十三香一点点，蚝油，酱油，炒2－3分钟，加一点点盐出锅完成！(一点盐就好，之前的酱有咸味)

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步骤 6

步骤 6

很简单，美味做好了

西葫芦角瓜炒肉的小贴士

没有郫县豆瓣酱的可以放黄豆酱什么的都可以

菜谱创建时间：2022-06-10 17:54:02