春卷皮两面沾水平铺 放焯好的虾 外面朝下 中间分开这样不厚
紫苏叶铺上
超市买的就这种
各种家里剩的蔬菜 切丝 插丝 放放放 白色的是萝卜丝 放太久必须吃了 插丝后清水浸泡一会 攥干水分 这样弄2回左右 这样萝卜丝就不辣了
卷上 重点是尽量紧一些 这样夹的时候不会散 具体卷法春卷皮袋子上一般都有写 推荐买日本产的生春卷皮 这次买的越南产的 动作慢的话 一会就软踏踏了
切开就好
我用的这个酱料 正常是用来拌泰式沙拉的 很好吃