糯米小蛋糕-空气炸锅

作者： 度小泽

一瓶1L的淡奶油，做完蛋糕，饼干，雪媚娘还剩140g，刚好拿来做小蛋糕，这是参考别人菜谱，但又改了很多材料的小蛋糕，这菜谱别的地方应该还没，就是我自己试验的小蛋糕。

用料

• 糯米粉 100克
• 低筋面粉 40克
• 淡奶油 140克
• 牛奶 30克
• 鸡蛋 1个
• 糖 30克
• 玉米油 30克
• 芝麻 适量
• 泡打粉 1-2克

糯米小蛋糕-空气炸锅的做法步骤

步骤 1

除了鸡蛋白糖牛奶，其他材料混合在一起（泡打粉我随意放一点的，大概就是1-2克，没称）

步骤 2

鸡蛋白糖放一起，主要是为了融化白糖

步骤 3

为了融化白糖打发了一下，可以不打发，直接搅拌融化就行

步骤 4

太稠了，牛奶我是后面加的，可以在第一步就加在一起

步骤 5

浓稠酸奶状，过筛

步骤 6

我倒的是五六分满，上面在撒芝麻

步骤 7

空气炸锅预热五分钟，烤二十分钟，这是十分钟的时候我打开看看的

步骤 8

好了

步骤 9

外脆内软

菜谱创建时间：2022-06-10 15:30:24