买一把羽衣甘蓝，大概150克
清洗干净并把叶杆掰掉不要，只留叶
水开后，放入羽衣甘蓝焯水，只需要大火10秒钟立刻捞出来。焯水完成后，水的颜色参考，很浅。
准备调料：小米辣 蒜片 生抽 陈醋 白砂糖 橄榄油，我还加了紫苏籽油为了增进营养。
倒入调料并用筷子拌匀。
除了口感微微老之外，我挑不出其他缺点，深绿色蔬菜补钙绝对是蔬菜top1，营养均衡的吃起来吧。