西式菜粥Chicken Rice Soup鸡米汤比菜粥好喝

作者： 孤独的繁华

一款简单的西式汤加了大米有点像中国的菜粥，但是味道超级好吃，我的锅有点小了所以这次做的有点稠了真成了中国的粥了，其实老外做的比较稀。

用料

• 胡萝卜 1根
• 芹菜 几根
• 洋葱（小） 1个
• 蒜末 2瓣
• 鸡胸肉 2块
• 大米 1杯
• 欧芹碎 1小勺
• 百里香碎 1/2小勺
• 盐 1小勺
• 黑胡椒粉 适量
• 牛奶 1/2杯
• 清鸡汤 400毫升
• 水 400毫升

西式菜粥Chicken Rice Soup鸡米汤比菜粥好喝的做法步骤

步骤 1

芹菜、胡萝卜、洋葱和大蒜

步骤 2

大米和鸡汤，我只用了一罐鸡汤和很多很多的水，我中途加了很多次开水所以就记不住量了

步骤 3

我用的鸡腿肉，我家里没有鸡胸肉了

步骤 4

锅里加入了一点橄榄油和黄油，大家随意啊，可以只加一点植物油

步骤 5

下入洋葱和蒜末

步骤 6

这是百里香碎和欧芹碎

步骤 7

洋葱炒软就可以加入胡萝卜和芹菜了，炒1分钟

步骤 8

加入百里香碎和欧芹碎，炒匀然后加入鸡汤和水、盐和黑胡椒粉、生的整块鸡胸肉、大米

步骤 9

搅拌均匀大火烧开转小火 30分钟，每隔10分钟搅拌一下，如果觉得太稠了就加开水，千万不要半道加冷水

步骤 10

30分钟以后把整块的鸡胸肉拿出来拆解成鸡丝，

步骤 11

再把鸡丝倒回锅里，加半杯牛奶，关火就可以吃了。

西式菜粥Chicken Rice Soup鸡米汤比菜粥好喝的小贴士

这道菜芹菜、洋葱是必须的，其他的菜随意。 百里香也是必须的，欧芹可有可无，最后的牛奶也可以不加，加了也吃不出来牛奶味，总之这个配方做出来的菜粥口味层次感特别好，老人孩子肯定爱吃。

菜谱创建时间：2022-06-10 10:05:18