龙虾尾解冻清洗,焯熟捞出
蒜用破壁机打成蒜蓉,分成4份
起锅烧油,小火蒜放第一批,炒变色,放第二批,炒变色,放第三批,炒变色,放葱姜末、火锅底料、白糖。翻炒均匀
放龙虾尾翻炒,放海鲜酱油、耗油、料酒、干辣椒
炖一会,收汁