广式咸肉粽

作者： 优西爱

用料

• 粽叶 一包片
• 绿豆 一包
• 糯米 1800克
• 瑶柱 21个
• 虾米 半包
• 花生 少量
• 五花肉 四条 21块
• 五香粉 两勺
• 盐 克
• 水 很多
• 红豆 无
• 生抽 两勺
• 花生油 少量
• 香肠 一根半
• 料酒 少量勺

广式咸肉粽的做法步骤

步骤 1

泡粽叶，花生，香菇，糯米，绿豆

步骤 2

一袋绿豆两勺盐 500克泡好的糯米，滤干水 7克盐 6克油 五花肉，切大块 ，生抽料酒各两大勺，盐，五香粉各两勺

步骤 3

包好后，凉水下锅，中火3小时，中途加热水，保证粽子被水没过

步骤 4

出锅，这次做了21个大粽

菜谱创建时间：2022-06-10 00:44:24