黄焖鸡

作者： 大格子的麻麻

用料

• 鸡腿 2只
• 老抽 1小勺
• 姜 4片
• 青椒 2个
• 料酒 1勺
• 盐 适量（口轻的可以不放）
• 冰糖 8粒
• 生抽 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 黄豆酱 2勺
• 土豆 2个
• 干辣椒 适量
• 味极鲜 2小勺
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 八角，桂皮，花椒，葱 适量

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

八角，花椒，桂皮，葱，姜，备用

步骤 2

洋葱，胡萝卜，土豆，切块备用

步骤 3

鸡腿肉，提前收拾干净，油热放冰糖，炒出糖色，加鸡腿肉，炒至金黄色，倒入葱，姜，大料，翻炒两次，加水，水开倒入土豆，胡萝卜，洋葱

步骤 4

炖至土豆软烂即可（喜欢吃辣的可以放青红辣椒，或多放干辣椒）

菜谱创建时间：2022-06-09 22:35:02