爆炒花蛤

作者： 哈哈唯有美食与爱不可辜负

用料

• 花蛤 2斤
• 姜 3片
• 小米辣 2个
• 香葱 1根
• 蒜 3瓣
• 香菜 1根
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 香油 1勺
• 盐 1勺
• 水淀粉 适量
• 白糖 1勺

爆炒花蛤的做法步骤

步骤 1

勺子。

步骤 2

买回的花蛤加水、盐、香油吐沙。

步骤 3

香葱等切段和片。

步骤 4

香菜切段。

步骤 5

水淀粉。

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步骤 6

步骤 6

花蛤清洗干净控水入炒锅加入料酒盖盖子焖一分钟。

步骤 7

捞出开口的花蛤。

步骤 8

焖花蛤的汤汁留用。

步骤 9

锅中放油待热后加入葱姜蒜小米辣煸炒出香味。

步骤 10

加入酱油、蚝油、糖、留用的汤汁继续。

步骤 11

加入水淀粉继续搅动。

步骤 12

待汤汁浓稠倒入花蛤。

步骤 13

均匀裹上汤汁后加入香菜搅匀出锅。

步骤 14

成品。

步骤 15

大家庭。

步骤 16

再来一张。

菜谱创建时间：2022-06-09 19:26:00