准备肉糜、鸡蛋一个、调料
朝一个方向搅打均匀,肉馅制作完成
糯米粉中倒入热水,用筷子搅成絮状,再揉搓(水一定要热,否则糯米粉会散)
取一个小剂子 搓搓圆 用大拇指戳进里面,另外四指在外面捏一圈,将肉馅放入
用虎口轻轻按压收口
放入水中煮开(也可以冷水上锅 大火蒸15分钟焖5分钟)
糯糯唧唧的
还可以拉丝