减脂期吃的：巧克力西葫芦蛋糕 （无油 无糖）

作者： 丹鳳眼狐狸

蛋糕应该是每个女孩都拒绝不了的存在，我打算给减脂期的自己做一款无油无糖的小蛋糕，懒人就用懒办法对付，全程绞肉机，分分钟就搞定，出来的成品还是不错的，减脂期吃一块也没什么负担，对比欧包好吃的不是一点点，满足！（这一盘我切了6等份，可以代替欧包当主食）

用料

• 西葫芦 115克（代替油）
• 香蕉 2根（代替糖）
• 蛋 2个
• 酸奶 115克
• 香草精 1勺（我家没有，没有加）
• 黑全麦粉 150克
• 可可粉 40克
• 泡打粉 4克
• 盐 1克
• 小苏打 1克（可不加）
• 巧克力豆 几颗（可不加）
• 坚果 一把（推荐加）

减脂期吃的：巧克力西葫芦蛋糕 （无油 无糖）的做法步骤

步骤 1

西葫芦有吧？

步骤 2

香蕉有吧？

步骤 3

无糖酸奶

步骤 4

挑两个大一点的蛋，以上四种材料按量全加入绞肉机，加一点香草精可以去腥，搅打均匀。

步骤 5

然后继续按量加入黑全麦粉，可可粉，泡打粉，小苏打，盐，按几下搅拌均匀即可。不要一直打会打发过度哦！

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步骤 6

步骤 6

这样就可以了，倒入磨具里，（我用的是一个小烤盘）

步骤 7

纯可可豆

步骤 8

一把坚果

步骤 9

码上去

步骤 10

入烤箱，175度60分钟

步骤 11

出炉啦！

步骤 12

外层略酥脆，内里绵软。个人觉得坚果是点睛之笔！我在减脂期所以选的材料都是无油无糖的。只有两根香蕉的甜度，口感上应该属于微微甜吧，吃不惯喜甜的小伙伴可以加少量的代糖也是不错的选择！

菜谱创建时间：2022-06-09 19:20:15