简易把子肉

作者： 球球叶子

要是有砂锅最好。我没有拿炒锅做的。五花肉用平底锅煎

用料

• 大葱 2段
• 姜 4片
• 蒜 2头
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 五花肉 400克
• 熟鸡蛋 6个
• 豆角或者尖椒 若干
• 料酒 2勺
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 冰糖 少许

简易把子肉的做法步骤

步骤 1

先调个料汁：两勺料酒、四勺生抽。一勺老抽。两勺蚝油

步骤 2

鸡蛋拨好、豆角掐段备用

步骤 3

五花肉切成厚点的片、在锅里煎。

步骤 4

煎至两面金黄、油逼出来。

步骤 5

把五花肉挑出来、锅里留底油、下豆角和鸡蛋,煎熟成皮，捞出备用或者另起一个锅。喜欢吃辣的可以再煎点尖椒更好吃！我给小孩吃没放。

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步骤 6

步骤 6

葱姜蒜、八角。香叶放锅里少许油炒香。

步骤 7

放入五花肉、翻炒再加入调好的料汁。可以加点冰糖也可以不加。

步骤 8

翻炒后加开水末回头。盖盖子。小火30分钟，再开盖大火收汁10分钟

步骤 9

就好啦！简单啵

菜谱创建时间：2022-06-09 15:00:10