菜场买的多宝鱼,让老板杀好,洗干净以后改上花刀
加入葱,姜,料酒,味极鲜,少许盐腌制15分钟
腌制好以后,清洗一下,盘底重新摆上葱姜,摆上多宝鱼
料酒,味极鲜(有条件的放蒸鱼鼓油)搅拌均匀,淋在摆好的鱼上
放入锅内隔水蒸,水开再蒸15分钟
洒上葱花,淋上热油,出锅
简单而且鲜美!